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中魚口鎮開展校園食品安全專項檢查

2019年04月01日 瀏覽量:96 來源: 作者: 楊洋

為加強學校食品安全風險監督,有效保障校園餐飲食品安全,近日,中魚口鎮食品安全辦公室與鎮食品藥品工商質量管理所一行對全鎮20所中小學、幼兒園開展校園食品安全專項檢查。

工作組深入到各學校廚房操作間、儲存室、學生食堂等地,重點對從業人員是否進行身體健康體檢;采購豬肉、蔬菜等食品原材料是否實行定點采購和是否向供貨單位索票索證;是否建立購進記錄;是否對公用餐具清洗與消毒;是否規范處理廚余垃圾等內容進行了全面檢查,并著重指出泔水喂豬是造成非洲豬瘟擴散的一個重要途徑,各食堂要嚴格規范餐廚垃圾處理,嚴禁用泔水喂養畜禽。同時,對檢查中存在的三防措施不到位,食品留樣不規范,釆購的原材料索證索票不全等問題,檢查人員當即提出,并發出10份責令改正通知書,要求其限時整改。

檢查組指出,食品安全關系廣大師生身體健康,關系社會和諧穩定,各學校務必要高度重視,全力抓好食品安全相關工作;各餐飲單位作為食品安全主體責任人,要建立健全食品安全管理機構,加強對單位負責人、專(兼)職食品安全員和從業人員的培訓,強化食品安全責任意識和自律意識,切實提高食品安全管理水平。

  • 責任編輯:黃 尹
  • 審  稿:李 輝
  • 簽  發:姚 偉
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